Når den røde hane galer - var et udtryk dengang tilbage i tiden når der var brand på en ejendom, uden for byerne.

Stevns Brand forsikring G/S blev stiftet i 1847 til gavn og hjælp for de mange ude på landet som var prisgivet, hvis deres ejendom brændte.

Brandkassen fungerede frem til 2005, med gensidige oprettede forsikringer.